ALTERNATIF LIMBAH UDANG UNTUK ITIK ALABIO

Keberadaan udang sebagai pakan yang bisa membuat warna kuning telur lebih oranye telah disinggung sebelumnya. Kali ini menyangkut itik alabio (anas plathycus Borneo), salah satu flasma nutfa di Kalimantan Selatan yang berkembang di daerah Kabupaten Hulu Sungai Utara. Dulu dikenal sebagai itik banar atau itik bujur. Pemberian nama alabio karena orang terbiasa membeli bibit di pasar Alabio.

Alabio mampu memproduksi telur dan daging. Jika dikelola secara intensif, satu betina mampu bertelur hingga 300 butir tiap tahunnya. Pejantan dapat diusahakan dengan upaya penggemukan. Mereka tidak mutlak berenang dalam air. Dapat dipelihara di kandang sepenuhnya. Karena begitu berharga dan kenyataan masalah biaya pakan yang hampir mencapai 70% dari total biaya produksi, membuat peternak mencapai pakan alternatif.

Salah satunya limbah cangkang udang. Selain mencegah pencemaran lingkungan, pemanfaatanya ternyata juga dapat dijadikan makanan sampingan untuk itik alabio. Dapat meningkatkan produksi telur. Warna kuning telur dan daging menjadi cerah kemerahan ketika diberi tepung cangkang udang sebesar 30%. Sedangkan pemberian dibawah 20% berpengaruh pda pertumbuhan itik alabio jantan.

Cangkang udang terdiri dari kepala dan kulit, merupakan limbah yang banyak ditemui didaerah pantai terutama didaerah yang mempunyai pabrik udang dan penampungan udang untuk ekspor. Cangkang udang yang basah mempunyai kadar air 60-65% dan apabila dikeringkan mengandung 50% protein kasar 11% calcium dan 1,95% fosfor. Pemberian cangkang udang kering hingga 30% dapat meningkatkan telur itik cukup tinggi.

TIPS TAHAN PENYILANGAN

Penyilangan caladium juga tidak boleh sembarangan. Pertama,siapkan bunga dari indukan betina yang akan disilang. Kemudian bunga tersebut dibuka melingkar. Posisinya dimulai dari bawah keatas. Bunga betina yang dipakai adalah bunga berumur 1 hari sebelum jantan. Cirinya bunga betina berumur 1 hari sebelum jantan yang siap kawin adalah mengeluarkan warna kuning pada bunga betina tersebut. Kemudian siakan sosok putik dari indukan betina, bunga ini siap dikawinkan. Benang sari yang tadi anda kumpulkan bisa dioleskan ke skeliling putik. Pastikan benang sari dioleskan secara merata. Agar aman, beri alat penyangga atau sungkup dengan plastik.Fungsinya jelas untuk melindungi bunga dari hujan dan angin.

YANG PERLU DIPERHATIKAN SAAT PEMBIAKAN BIJI

Pot atau wadah harus diletakan di tempat yang rindang, dengan cara penyebaran biji jangan terlalu padat. Ini dimaksudkan mencegah persaingan, dan bisa berakibat biji tumbuh tidak sempurna. Gunakan plastik untuk mencegah kedatangan serangga atau semut. Cara melakukan pentiraman, sebaiknya siram di permukaan tanah saja. Jangan langsung mengenai tanah.

TIPS MEMBUAT SUNGKUP TUNGGAL

Siapkan kawat alumunium,kemudian buat seperti bentuk kurungan ayam. Di lingkar bagian bawah diberi pengait. Tujuannya untuk dikaitkan ke bibir pot, sehingga kurungan tidak menyentuh tanah. Ukuran kurungan harus lebih besar ketimbang tanaman. Lalu lapisi kerangka tadi dengan plastik. Bagian atas diikat erat. Bagian bawah, plastik diikat dengan karet sampai ke pot. Gunakan pot yang mampu menyimpan air dan dibawahnya diberi air.

SI MUKA BATU YANG BERBUNGA

Lithops merupakan genus dari tanaman succulent yang banyak hidup di Afrika. Terutama Namibia dan Afrika Selatan. Karakteristik tanaman ini bisa dilihat dari Lithops yang tumbuh di region Karoo sebuah daerah di kawasan selatan ujung Benua Afrika. Lithops berarti batu. Sedangkan Opsis berarti wajah dalam bahasa Yunani kuno. Jadi bila di artikan, artinya tanaman bermuka batu.

Lithops merupakan tanaman tua yang bisa di tafsirkan memiliki sifat adaptasi alam yang sangat tinggi. Seperti halnya cactus yang mengembangkan duri (bukan daun) sebagai sistem pertahanan diri dan juga sistem antisipasi dari penguapan. Lithops pun juga demikian. Bedanya lithops mengembangkan adaptasi dengan cara berkamuflase. Maka tak heran ada yang menyebutnya sebagai tanaman batu kerikil/koral.

Atau ada juga yang menyebutnya sebagai batu hidup. Penjelasan dan pengkajian tentang tanaman lithops pertama kali dibuat oleh William John Burchell, seorang pengembara yang tinggal di Afrika Selatan. Ia juga di kenal sebagai botani dan artis. Dimana pada tahun 1811 secara tidak sengaja ia menemukan tanaman lithops saat ia mengambil sempel tanah yang kemudian ia beri nama colorful pebble atau batu yang berwarna-warni.

Lithops umumnya memiliki 2 bulbous, fungsinya sepasang bulbous ini tidak jauh beda dengan daun umumnya. Bedanya daun ini memiliki stem yang sangat keras seperti batu. Diantara daun bulbous ini terdapat celah yang bernama meristem. Dari meristem inilah bunga Lithops akan keluar dan akan membiakkan daun bulbous baru.

Daun lama akan mati, dan akan di ganti dengan daun baru yang muncul. Pada dasarnya, daun Lithops ini transparan. Daunnya ini mengandung kristal calcium oxalate yang membantu Lithops berfotosintesis secara normal seperti pada daun tanaman normal lainnya. Kristal ini juga yang berperan menyerap sinar dan sinar panas matahari. Bahkan dengan intensitas yang minim sekalipun.

Di habitat alaminya, tanaman ini selalu dalam kondisi terkubur dalam tanah. Hanya beberapa bagian dari permukaannya saja yang terlihat di permukaan tanah. Sehingga tampak tanaman ini mirip daun flat/ceper. Kondisi ini ia pertahankan juga untuk adaptasi guna menjaga daunnya dari kekeringan dan kepanasan yang berlebih. Saat ini Lithops populer di kenal sebagai tanaman penghias rumah. Biji dan tanaman lithop biasanya di perdagangkan secara luas di internet.

Tanaman ini mudah sekali tumbuh. Bahkan di tempat yang minim air sekalipun. Bahkan untuk daerah yang minim cahaya dan panas juga. Namun saat musim kemarau, perhatikan kondisi tanaman. Jangan sampai mengalami kelembaban lebih terutama saat pagi hari. Efek ini akan sama seperti efek rumah kaca. Sehingga bisa membuat tanaman ini mati seketika karena strees.

sumber TABLOIT AGROBIS

Chef Fungky yang Berprestasi

Danil Komarudin, begitu nama lengkapnya telah menggoreskan banyak prestasi di dunia masak-memasak. Berbagai perlombaan telah dimenangkannya. Sebut saja Extra Vaganza Culinary 2004, Salon Culinary 2004-2005, Alex Cuisine, Bogasari Pasta Competition (juara 1).

Danil tercatat sebagai peraih medali perak untuk kategori Cold Appetizer dan membuat tiga hidangan dalam satu jam di ajang Seoul International Food Expo. Padahal kompetisi bergengsi itu diikuti banyak peserta dari berbagai negara seperti Italia, Jepang, Spanyol, termasuk rekan chef dari Asia yang bersama Danil yang diundang mengikuti program Asian Culture of Korea.

Tips-tips yang dimiliki Danil adalah:

• Seorang chef harus menguasai betul higienis dan sanitasi, juga cara mengolah makanan secara tepat dan benar.
• Chef juga harus paham tentang equipment dan kegunaanya.
• Menguasai bahasa, minimal bahasa inggris.
• Terus berinovasi di bidang Food & Beverage, dan terus mempelajari berbagai resep masakan.
• Cari pengalaman sebanyak-banyaknya, sebab pasti akan menambah kekayaan wawasan yang diperlukan seorang chef.
• Nggak boleh gaptek, harus tahu komputer dan up-date terus, karena dunia masakan terus berkembang.
• Mengetahui strategi marketing, menu planning desain, juga calculation cost, labor mat, dan selling price.
• Pada jenjang yang lebih, kamu harus bisa membangun sistem dan konsep yang jelas yang dapat dipahami secara tepat oleh staf,

Kenapa Iklim Berubah?????

Cuaca adalah keadaan udara, suhu, cahaya matahari, dsb, dalam waktu terbatas. Keadaan cuaca di suatu tempat dalam jangka waktu yang panjang disebut iklim. Iklim bisa berubah. Perubahan iklim dipengaruhi oleh beberapa hal.
     Pertama, ia dipengaruhi oleh posisi jauh dekatnya matahari dari bumi. Ketika matahari mendekat, maka radiasi yang diterima bumi semakin banyak. Radiasi ini membantu proses konveksi atau naiknya uap air ke langit.
     Kedua, keadaan lingkungan. Apakah daerah itu bergunung, berbukit, berhutan, atau berpasir. Daerah yang bergunung atau berbukit mempengaruhi gerak udara. Gunung atau bukit membuat udara terbantu untuk bergerak ke atas. Udara yang terangkat ke etas atau ke langit mempermudah proses terbentuknya awan.
     Kemudian, dekat atau jauhnya suatu tempat dari sumber air, seperti laut atau danau. Daerah yang dekat dengan sumber air memiliki peluang mengalami curah hujan lebih tinggi daripada daerah yang jauh dari sumber air. Hal ini disebabkan oleh besarnya tingkat penguapan daerah yang dekat dengan sumber air. Karena itu, Indonrsia memiliki curah hujan jauh lebih tinggi daripada pedalaman Autralia. Selain karena terletak di dekat garis khatulistiwa, Indonesia juga dikelilingi oleh samudra yang luas sekali.
      Perubahan iklim juga dipengaruhi oleh aerosol yang bertebaran di atmosfer. Aerosol adalah partikel-partikel halus dalam gas dan udara. Aerosol bisa berasal dari debu padang pasir, letusan gunung berapi, atau akibat aktivitas manusia seperti asap motor dan pabrik.

POLIO

       Polio adalah penyakit yang disebabkan virus polio yang bernama Picornavirus. Meskipun ukurannya sangat kecil, virus ini bisa menyebabkan kelumpuhan. Dalam dunia kedokteran penyakit ini disebut poliomyelitis.

       Virus ini ditularkan melalui kontak dengan orang yang sudah tertular virus polio. Virus ini hanya bisa hidup dan berkembang dalam tubuh manusia. Di luar itu, virus ini tidak dapat bertahan lama. 

        Penularannya bisa lewat makanan, minuman, atau percikan ludah. Kemudian virus ini akan berkembang biak di tenggorokan, usus, menyebar ke kelenjar getah bening, masuk ke dalam darah, serta menyebar ke seluruh tubuh. Sasaran utamanya sistem syaraf. Bisa otak, sumsum tulang belakang, dan serabut syaraf dalam tubuh. Yang paling suka diserangnya adalah syaraf penggerak otot tungkai, kaki, atau kadang-kadang tangan. Akibatnya adalah kelumpuhan dan mengecilnya ukuran tungkai. Kalau sudah menyerang otak, penderita akan sulit menelan makanan, sesak napas, bahkan bisa menimbulkan kematian.

        Gejala awal orang yang terkena polio biasanya hanya berupa demam, lemah, mengantuk, sakit kepala, mual, muntah, susah buang air besar, dan sakit tenggorokan. Gejala itu biasanya akan cepat menghilang. Namun, tak lama kemudian virus itu akan mulai menyerang dan penderita akan merasa kejang otot, sakit punggung dan leher. Terakhir barulah lemas-lemas, yang mengakibatkan kelumpuhan. Virus ini lebih sering menyerang bayi dan anak balita, karena kekebalan tubuhnya masih lemah. 

        Untuk mencegak tertular virus ini, semua anak di bawah satu tahun harus diimunisasi polio. Dan mengikuti setiap Pekan Imunisasi Nasional yang diadakan pemerintah. Sampai saat ini belum ada obat yang bisa menyembuhkan penyakit itu. 

        Hal ini yang menghambat menyebarnya virus ini adalah dengan meningkatkan kekebalan tubuh. Salah satunya dengan cara makan makanan bersih dan bergizi. Lalu menjaga kebersihan diri sendiri, rumah, dan lingkungan sekitar.

SUMBER : MAJALAH BOBO